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スターバックスについて

  • Posted by: tomog101mt
  • 2008年5月26日 14:37
  • Starbucks

Starbucks Peopleの主催者マキパパさんの承認!も頂けたので、早速スターバックス(お初)のネタをエントリします。

コーヒ自体は眠気覚ましと言うこともあり、中学くらいから嗜んでいた。

中略(コーヒーの話になると結構長いので)

近所とも言えなくは無いタリーズコーヒーが閉店してしまい...んー、困っていた。で、もう少し遠くのスターバックスへ通うようになった。

本当は家でも「美味しいコーヒーが飲みたい」のだが、取り敢えず在るもので(インスタントとか、アストリアなど、たまにはドリップする事もある)、我慢してました。

この前、夜中に無性にコーヒーが飲みたくなり ー> 24時間営業のお店で、豆、ドリップペーパーをGet!。家に帰って「さぁ、ドリップしよう」と...コーヒードリッパーが無い...orz

次の日、ふらっ?と立ち寄ったスターバックスで、ドリップペーパーを使わないコーヒードリッパーを発見! ー> エコロジカルなので即Get(¥2,300なり)

皆さんは既にご存知かと思いますが、スターバックス初心者としては「金属フィルタ」を使っているところにピピッと来た訳です(タリーズでも同様の商品はありますが)。

但し、欲を出してコーヒースプーン2杯分コーヒーを入れると「目詰まり」します。
「金属フィルター」は邪道?とお考えの方も居られると思いますが、私自身は「即抽出」のこのSetが大変気に入りました。

美味しいコーヒーの入れ方って難しいですよね。
何か「秘技、秘策」があれば、是非ご教授下さい。

Comments:2

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マキパパ 2008年5月27日 23:21

こんばんわ。

早速のエントリありがとうございます!
金属フィルタは,豆の油分をそのまま通しますから,豆の持つ味わいがストレートに楽しめますよね〜!
ワタシも愛用しています(^^)/

美味しいコーヒーの基本は,スタバセミナー流に言うと;
1)豆の分量
2)豆の挽き具合
3)豆の鮮度
4)美味しい水
だそうです。
http://www.starbucks.co.jp/howto/index.html

朝之丞 2008年5月28日 11:50

マキパパさん、早速のご教授ありがとう御座います。

>4)美味しい水

これは「ミネラルウォータを使う」と言う事なのでしょうか?

私も、今度スタバの「コーヒーセミナー」に行ってみます!

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